2018.09.03
こんにちは、TGハースの秋枝です！
9月に入り、早くも秋らしいお天気が続いていますね。秋と言えば、やっぱり「食欲の秋」！！ということで、今イチオシのメニュー「ランチシェアコース」をご紹介したいと思います！
ランチタイム限定！しかも2名様限定！（※3名様でのご利用をご希望の場合は、ご相談ください）
こんな感じで、前菜・タルトフランベ・メイン・パスタをそれぞれ2人で一品ずつお好きなメニューを選んで頂けるようになっています。
今回は、このなかでも「チーズ好きさん」におすすめしたい組み合わせをご紹介！前菜からデザートまで、とにかくチーズ・チーズ・チーズ！！！
ということで、まずはシュワシュワのスパークリングワインで乾杯からスタート。
なんと、こちらのシェアランチコースなら＋200円でお酒が楽しめちゃうんです。
選べるお酒の種類も豊富。休日だからお昼から飲みたい！というときや、ちょっと特別な日のランチタイムにも◎
本日のスープのあとにお出ししているのが、前菜。今回は「マグロとアボカドのクリームチーズタルタル」です。
添えてある西洋ワサビ菜と一緒に味わって。
お次は、フランス・アルザス地方の郷土料理「タルト・フランベ」。トルティーヤ生地を使ってつくった薄焼きのピザは、サクサク食べられちゃいます。
まずは、カットせずに焼いたままのピザをお客様のもとへ。
「シラスたっぷりトマトソースのタルトフランベ」は、シラスはもちろん、チーズもたっぷり！
思わずお酒がほしくなる！ということで、ここでサングリアを追加してもらいました（笑）。
本日二度目の乾杯です♩
サングリアは赤と白をご用意。ほんのり甘くてフルーティーな赤のサングリアと、すっきり爽やか、柑橘系のフルーツを合わせたさっぱりとした白のサングリア。お料理に合わせて選んでみてくださいね。
ランチコースのなかで唯一ラクレットが食べられるのが、このシェアコース。
人気のラクレットがランチ価格で食べられる！ということで、お客様からも大好評なんです。
今回お出ししたのは、「6種野菜のグリルプレート」。
色とりどりのお野菜のうえに、熱々のラクレットチーズをかけて。TGハースのラクレットは、この「焦がしチーズ」が自慢なんです！とろーりチーズと一緒に、こんがり香ばしい香りのラクレットチーズも楽しめちゃう。
カルボナーラの上にたっぷりのチェダーチーズをかけた「燻製ベーコンとたっぷりチェダーチーズのスモーキーカルボナーラ」。
お客様の目の前でおかけしています！！
思わず写真を撮りたくなる、盛り盛りなチェダーチーズの量。これは、インスタ映えも抜群！（なはず）
スモーキーさが、ちょっと大人な味わいのカルボナーラ。お腹がいっぱいでも意外とペロリと食べられちゃいます！
デザートには、人気のTGハースオリジナルティラミスを。「濃厚ガナッシュとミックスベリーのティラミス」は、マスカルポーネチーズを使ったふんわりとした食感の一品。コーヒーとの相性も抜群なんです♩
スプーンを入れると、なかから甘酸っぱいベリーソースが！
ちょっと特別な日のランチに♩
前菜からデザートまで、とにかくチーズがたっぷりのシェアコース。チーズ好きさんにはたまらない組み合わせになっていますよ♩
もちろん、チーズ以外の組み合わせも楽しめるので、2人で相談しながらお好きな組み合わせを選んでみてくださいね。
恵比寿でランチを楽しむなら、ぜひTGハースのシェアコースで！皆さまのお越しをお待ちしております！
