スパークリングワインから始める！お腹も心も満たされるSpecialコースで歓送迎会はいかが？

2017.12.08

こんにちは、TGハースです。
 
あっという間に3月になり、春ですね！！！
この時期の行事と言えば、「歓送迎会」ですよね。出会いと別れのこの季節、飲み会のお料理やお酒もいつもよりちょっと美味しく、ちょっと贅沢に…なんて方多いと思います。
今日はそんな歓送迎会にぴったりのコースをご紹介したいと思います！幹事を任されて難儀している方も必見！

当店では、様々なコースをご用意していますが、今回は「Aコース」姉妹店Hearthのチーズフォンデュ＆名物♩つくば鶏のロティサリーチキン、全6品をご紹介させて頂きます。
お値段は、飲み放題付きで5000円！こちらのコースはボリューミーながら繊細なお料理を取り揃え、
プチ贅沢を感じていただけるコースになっています。

乾杯ドリンクは、華やかなスパークリングワインをサービス！席に着いてからすぐバタバタとしたドリンク
の注文がないので、穏やかに会を始めることができますよ。もちろん、インスタ映えもばっちり！

コースは、お料理のみ、または飲み放題付きをお選び頂けます。
断然おすすめなのが、飲み放題付きコースです！
当店のスタッフにはソムリエがおり、飲み放題のメニューも豊富にご用意しております。
自家製サングリアは特におすすめですよ！

コースの始まりには、きらきら輝く前菜を。
「メカジキの瞬間スモークとフレッシュハーブのカルパッチョ仕立て」と「オマールコンソメと魚介のカクテル」。
乾杯のスパークリングワインにとてもマッチして美味しくお召し上がりいただけます！

サラダは「胡桃と１０種の彩りサラダ ～すりおろしオニオンとリンゴの自家製ドレッシング～」
健康を考えて具沢山なサラダ。ローストしたクルミが食感や風味のアクセントになっています。

「T.G.HEARTHの名物、つくば鶏のロティサリーチキン　カリカリフライドポテト付き」
たっぷりのハーブで2日間マリネし、内側まで味がしみ込んだ状態で骨付きの丸のまま串に刺し、
回転させながらじっくりと低温であぶり焼きに。余分な脂を落としながらも旨味はしっかりと残っています。
香ばしく焼きあがった皮にハーブの香り、しっとりジューシーが自慢の当店看板メニューです！

切り分けた後、カリカリのフライドポテトと共にお楽しみください！とてもボリューミーにご用意
していますので、食べきれなかった場合はお土産にもできます！

「パルマ産プロシュート」
提供直前に極薄でスライスすることによって、フワッフワッの食感をお楽しみいただきたい！
普段食べている生ハムと『こんなに違う！？』を体験してください。
塩味も強すぎずとても食べやすいお味です。この美味しい生ハムを沢山味わって頂きたくて、
大盛りにしてしまいました（笑）

寒いこの時期に食べたくなる大人気のチーズフォンデュもコースに取り入れました！
「姉妹店Hearthのオリジナルチーズフォンデュ」は、３種類のチーズの独自の配合で
混ぜ合わせ、白ワイン、ブランデーなどと一緒にして全て手作りで作られる濃厚なチーズフォンデュです。
滑らかな口どけのチーズは全くくどくなく、つけて食べるお野菜本来の味もお楽しみいただけます。
もちろんお酒とも相性抜群です！

今回ご紹介した「Aコース」の他にも女子会コースやランチのコースもご用意しております。
新しい年度の始まりのお祝いに、プチ贅沢を感じていただける当店のコースを是非ご検討ください♩
皆様のご来店心よりお待ちしております。