2017.08.30
こんばんは、T.G.ハースの秋枝です！
気づけば、8月も残り1日。あっという間に夏が終わってしまいますね。
夏の終わりに、いつもよりも贅沢な飲み会をしたい！そんな日は、T.G.ハースの「食べてガッツリ」コースがおすすめです。
メニューは全部で7品！
・真鯛と彩り野菜のカルパッチョ仕立て～トマトのヴィネグレット～
新鮮な真鯛に細かくカットした夏野菜をあしらった彩り豊かなカルパッチョ。トマトと白ワインビネガーの酸味が食欲をそそります。
・胡桃と10種の彩りサラダ
ローストした胡桃とお野菜をたっぷり使った、具だくさんサラダ。
・フワッフワッパルマ産プロシュートとイタリアンサラミ・鶏白レバーのムースの盛り合わせ
ふわっふわの食感が楽しめる生ハムと、ハースの不動の人気メニュー・鶏白レバームースが楽しめる一品。ミックスベリーソースと一緒にどうぞ。
・いろいろ野菜のマリネ
箸休めにぴったり。オリジナルのマリネ液に漬け込み、さっぱりとした味わいに仕上げています。
・サーモンと海老のカクテル ～トリュフソースとビーツのゼリー～
トリュフの香りとカリフラワーのムース・ビーツのゼリーのバランスが良く、メインのロティサリーチキンの前に食欲をそそる一品！
・ガッツリお肉の3種盛り合わせ カリカリフライドポテト付き
T.G.HEARTHのといえばコレ！
つくば鶏のロティサリーチキン、適度な脂身と柔らかな肉質が特徴の牛ザブトンのステーキ～西洋わさびソース～、しっとりジューシーな豚ほほ肉のコンフィの3種類が盛り合わせになった一品。
ボリューム満点で男性の方からも好評！
・フルーツトマトとフレッシュモッツァレラのポモドーロ
〆には、シェフこだわりのパスタを。甘～いフルーツトマトとモッツアレラ、自家製のトマトソースの相性が抜群！
ご希望ある場合は、世界にたった一つのメッセージ付きデザートプレートをご用意させていただきます！
ちょっと贅沢な飲み会を楽しみたいときにはもちろん、お祝いごとや記念日にも使えますよ♩今週も皆さまのお越しをお待ちしております！
T.G.ハース 公式ページ
http://tghearth-ebisu.com/
