2017.08.02
こんばんは、T.G.ハースの秋枝です！
台風が来ているようで、パっとしないお天気が続いていますね。なんだか夏らしくなくて、寂しい気もしますが…。T.G.ハースは今日も元気に営業中！ぜひ遊びに来てくださいね。
さて今日は、当店に来たら絶対に食べてほしい自慢の一品「ロティサリーチキン」をご紹介します！
フランス語で‘あぶり焼き’を意味する‘rotiｒ(ロティール)’が語源になっている「ロティサリーチキン」は、名前の通り、チキンの炙り焼きのこと。
水と空気がきれいな‘筑波山麗’で育てられた「つくば鶏」を、たっぷりのハーブで2日間マリネ。内側まで味がしみ込んだ状態で骨付きの丸のまま串に刺し、回転させながらじっくりと低温であぶり焼きにしているんです。
余分な脂を落としながら、じっくりと時間をかけて焼きあげているので、カロリーが気になる女性のお客様からも好評です♩
ハーブがたっぷり香る香ばしく焼きあがった皮に、しっとりジューシーが自慢のお肉。まずは、胸肉からどうぞ。一般的な胸肉は、パサつきやすく食べにくいイメージですが、T.G.ハースのロティサリーチキンは、ふっくらジューシー。ボリュームも満点で、男女ともに人気の一品です。
もちろんビールやハイボールとの相性も抜群なので、夏の夜にはぴったり。ビールのおつまみとして、大人数でつまむのも◎
T.G.ハースでしか食べられないロティサリーチキンを、ぜひ味わいに来てくださいね♩
今週も皆さまのお越しをお待ちしております！
T.G.ハース 公式ページ
http://tghearth-ebisu.com/
